书籍 京菜美味30种  图集的封面

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王俊玲编著

购买点数

7

出版社

北京:金盾出版社

出版时间

1997

ISBN

7508203275

标注页数

64 页

PDF页数

68 页

图书目录

坛子肉 4

红烧丸子 6

福寿肘子 8

辣油里脊丝 10

玉免五彩丝 12

合菜盖被 14

肉丝粉皮 16

芫爆肚丝 18

油爆肚仁 20

爆炒腰花 22

全家福 24

锅烧鸡 26

葱扒整鸡 28

拔丝鸡盒 30

果汁鸡条 32

糖醋鱼 34

玉黍鳜鱼 36

油焖大虾 38

炸烹虾段 40

金丝海蟹 42

扒酿海参 44

乌龙吐珠 46

油爆鲜贝 48

枸杞元鱼 50

珍珠鲍鱼 52

虾子烧鲨鱼皮 54

果料鱼骨 56

三鲜豆腐盒 58

炸香椿鱼 60

拔丝莲子 62

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