于新，黄小丹编著2011 年出版345 页ISBN：9787122105943
本书根据传统豆制品的最新研究与加工技术进展、就传统发酵与非发酵豆制品的加工技术做了较全面的科学介绍。
仇农学主编；罗仓学，易建华副主编2006 年出版515 页ISBN：7502578919
本书介绍了果汁加工原料、果汁加工原料组织结构、化学成分与加工特性的关系，加工原料质量、加工工艺、清洗与处理工艺等。
于毅，张安盛主编2005 年出版72 页ISBN：7109101479
银杏栽培与贮藏加工新技术，ISBN：9787109101470，作者：于毅、张安盛
汪磊编著2015 年出版222 页ISBN：9787122240798
本书由4部分组成，主要内容包括：常见的米制品加工工艺与配方、面制品加工工艺与配方、粮食制品加工新技术和粮食制品质量检测方法。面向的读者对象为粮食加工企业的研发和技术管理人员、食品科学与工程及相关...
管家琪著2011 年出版212 页ISBN：9787534264689
本书是著名台湾作家管家琪的短篇幽默童话，作品活泼幽默，轻松自然，想象奇特，对孩子具有不俗的阅读吸引力，特别符合儿童读者的阅读心理与需求，是孩子轻松阅读的最佳读本。...
谢奇珍，沈瑾，程岚主编2009 年出版159 页ISBN：9787806205662
本书包括优秸秆饲料加工处理方法、饲草加工调制技术、秸秆处理二次发酵技术、秸秆加工后的饲喂原则等。
陈海峰主编2010 年出版147 页ISBN：9787562329664
本书共4个分册，系统阐述了建筑玻璃深加工的生产原理、工艺过程、生产设备、产品性能、技术要求、检验方法、应用及发展前景，用简洁的文字介绍了玻璃深加工生产所涉及的相关工艺及学科。...
陈可明主编2010 年出版311 页ISBN：9787562329664
本书共4个分册，系统阐述了建筑玻璃深加工的生产原理、工艺过程、生产设备、产品性能、技术要求、检验方法、应用及发展前景，用简洁的文字介绍了玻璃深加工生产所涉及的相关工艺及学科。...
黄翠琴，陈燕编著2011 年出版126 页ISBN：9787533538903
本书立足于生产实践，从竹主要识别特征与理化性能入手，重点介绍了竹制日用品的生产技术，以及竹材人造板加工技术、竹材深度加工技术与竹副产品综合利用等。...
方海田，刘慧燕编著2010 年出版196 页ISBN：9787227044383
本书内容包括：粮食贮藏加工的意义，粮食品种与营养价值，粮食贮藏技术与方法，稻谷及米制品加工技术，小麦制粉技术，面类食品加工技术，玉米加工技术，薯类加工技术，大豆制品的加工。...
