韩枫主编2007 年出版186 页ISBN：9787504554512
本书为技术学校教材，主要内容有烹饪原料的预熟处理、制汤、调味、挂糊与上浆、勾芡菜肴的烹调方法。
孙长杰主编2007 年出版129 页ISBN：9787504561008
本书内容包括：面点制作基础知识，面团的成团原理、调制及运用，制馅技术，成形技术，成熟技术，面点的组合运用。
高等院校信息管理与信息系统专业系列教材 管理信息系统开发方法、工具与应用 第2版
慕静，任立肖，檀柏红编著2018 年出版375 页ISBN：9787302490128
从管理信息系统的学科发展特点出发，以管理信息系统开发理论体系为基点，重视对信息系统开发实践的经验和规律的总结，注重学生系统化的多向思维方式和信息系统分析与设计综合能力的培养，使学生在今后的工作或进一...
杨宗德，刘福刚，邓玉春编著2010 年出版436 页ISBN：9787115229311
本书内容围绕各种网络服务的搭建、配置与管理展开，主要包括Red Hat Enterprise Linux系统的安装、网络基础服务的搭建、配置与管理，网络应用服务的搭建、配置与管理，服务器的监控与管理。...
程代展，赵寅编著2014 年出版443 页ISBN：9787302343875
本书根据自动化学科系统科学与现代控制理论研究前沿的现状与需求介绍有关的近代数学的基础知识。内容包括实变函数与泛函分析、概率论与随机过程、抽象代数、拓扑学、微分流形与黎曼几何、代数几何等。作者...
王亚平著；张淑平著；刘强著；褚华著2013 年出版705 页ISBN：7302326576
编者受全国计算机专业技术资格考试办公室委托，对《数据库系统工程师教程》一书进行修订，以适应新的考试大纲要求。在考试大纲中，要求考生掌握的知识面很广，每个章节的内容都能构成相关领域的一门课程，因此编写的...
