陈夏辉,陈小林主编2008 年出版40 页ISBN:7536695578
本书属于《川味居家厨房》丛书系列。该系列书籍主要针对普通的家庭烹饪爱好者出版,选取川菜中或为大众喜闻乐见,或为川菜界中的不朽经典的菜品,采用一菜一图、全四色印刷的形式出版,适合家庭烹饪爱好者参考使用...
养生堂膳食营养组编2009 年出版239 页ISBN:9787506456180
本书精选1688道滋补汤粥,做法详细,图文并茂。包含肉类、禽类、水产、素菜、主食等,具有很强的参考价值,是家庭主妇的好帮手。
王巍编著2011 年出版234 页ISBN:9787535767523
本书是四色图文书,以初学做菜者为读者对象,介绍药膳的基本知识、美味厨娘基本功以及约200道药膳的制作。200道药膳均根据所用的主料进行分类,每道药膳均有主料、辅料、做法、制作要点,功效等文字说明以及彩色成...
梁庆莉编著2010 年出版119 页ISBN:9787218065762
《汗牛养生馆》是《我家迷你小食谱》的续本,它将继续发扬物美价廉,实用性强的优点,用性价比说话的市场策略,真正为读者消费者考虑,其内容之丰富,涉及题材之实用,外形之精巧,价格之实惠,一定会让消费者爱不释......
姚海扬主编;刘彦,孙永全,宋胜利,刘海全,姚之歌,宋文涛编委2015 年出版312 页ISBN:9787537751742
本书主要介绍人参、鹿茸、阿胶、灵芝、冬虫夏草这“五宝”的食用历史、传说故事、药用价值,着重从养生食用方面详细介绍了制作方法,内容浅显易懂而不失专业,具有知识性、趣味性、实用性,是读者自我滋补养生的良...
王作生,王文,张绪华编著2005 年出版79 页ISBN:754361071X
本书介绍100余款家常汤煲,选材方便,烹调方法简单易学,是老百姓烹饪美食理想的身边小顾问。
广东味道·糖水创作组编著2013 年出版90 页ISBN:9787535961082
本书介绍了广东糖水,既有传统的品种,怀旧的品种,也有新潮的品种,创新的品种。本书讲述了45款地道广东滋补糖水,分享糖水养生的美好生活情趣。每款糖水由用料、做法、健康快线、和甜蜜分享四个栏目来讲解。每款糖...
陈绪荣编著2009 年出版240 页ISBN:9787204098026
为了满足新世纪广大美食爱好者的需求,本书精选了40种较实用,又具代表特色的营养滋补药膳。并以简洁的文字与精美的彩图,对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及药物疗效等,作了具体介绍和展示。...
《四季养生家常系列》编委会编2011 年出版104 页ISBN:9787535954305
本书为《四季养生家常菜系列》中的一本,全书共280款菜式,每款菜式都按材料、制法、功效的体例来编写。内容包括:营养汤羹类、贴心爆炒类、美味焖烧类、香脆煎炸类等。...
李志文主编2010 年出版132 页ISBN:9787508263465
本书以中医辨证为纲,重点介绍了补气、补血、补阴、补阳药的功效和主治,以及怎样在日常生活中自我选用补药的原则和方法,其内容丰富,科学实用,通俗易懂,可供中医药院校师生及广大群众阅读参考。...