余学清,陈旻湖,董吁钢主编;马中富,丘小汕,江元申,许鸿生,刘祖国,陈旻湖,陈嵘,陈规划等编委2004 年出版983 页ISBN:750232934X
本书立足于临床,重点介绍各种疾病的诊断与治疗,内容先进,全面,实用为其特色。这次修订尽可能反映当今国内外临床医学的最新发展和治疗措施等。...
姜涛,孟庆宇编著2012 年出版882 页ISBN:9787115281210
本书采用“制度+办法+细则+规定+条例+规则+文件资料”的展现形式,将企业内部控制中的人员责任划分、事项开展流程等内容全部融入到规范的描述中,是一本以规范为中心、涵盖企业内部控制所有内容的实用手册。...
高宗仁主编2003 年出版240 页ISBN:7537710120
原材料及其制品是经济建设的基础,各行各业都离不开。为了满足广大从事管理、采购、销售的人员,特别是有关技术人员的工作需求,适应改革开放的社会发展,我们编写了这本《新编五金材料手册》,本《手册》具有以下几...
叶其孝,沈永欢主编2006 年出版1103 页ISBN:7030163443
本手册以高等数学为主,注重应用,内容分为三部分:初等数学,基础数学,应用数学。内容全面而又突出重点,不庞杂,文字简明准确但又不是公式堆砌,除基础理论外,还收入各种应用领域的常用的数学工具和方法如数理统......
韩枫主编2007 年出版186 页ISBN:9787504554512
本书为技术学校教材,主要内容有烹饪原料的预熟处理、制汤、调味、挂糊与上浆、勾芡菜肴的烹调方法。
孙长杰主编2007 年出版129 页ISBN:9787504561008
本书内容包括:面点制作基础知识,面团的成团原理、调制及运用,制馅技术,成形技术,成熟技术,面点的组合运用。