法国蓝带厨艺学院著2010 年出版223 页ISBN：9787501974733
本书是一本介绍葡萄酒购买、贮存、服务、品尝等相关内容的专业必读全书，是一本关于葡萄酒全面知识的指南，包含实用的技巧、提示等内容，以及著名的法国蓝带厨艺学院厨师推荐的饮食搭配、烹饪方法的建议等，内容丰...
潘兴主编2007 年出版199 页ISBN：9787508247502
本书介绍葡萄标准化生产的意义，葡萄优良品种，葡萄的标准化育苗、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和标准化采收与贮运，以及葡萄果实的安全质量标准化。...
农业部种植业管理司，全国农业技术推广服务中心，国家葡萄产业技术体系组编2010 年出版144 页ISBN：9787109150331
本书以葡萄标准园生产关键技术为主线，介绍了葡萄标准园建设的原则与要求，详细地介绍了建园规范、果园改造、土肥水管理、病虫害防治等内容。...
肖云丽主编2005 年出版66 页ISBN：7109101541
本书介绍了葡萄、枣、樱桃三种果树的42种病害，31种虫害及各种生理性病害的症状、发病条件及综合防治方法，并附周年管理历等。
张会宁主编2015 年出版219 页ISBN：9787518406777
本手册包含从葡萄收获到为消费者提供瓶装酒的一系列操作。对于刚入门的酿酒者而言，参考每一操作步骤组成的总体框架是必要的。这些操作之间的相互关系和它们的特点、时间及顺序对于生产不同类型和风格的葡萄...
陈Tao声主编1991 年出版406 页ISBN：7502506942
本书介绍国内外各种果酒的原料、工艺、设备、规格和检验，附有生产实例。
辽宁省科学技术协会编2009 年出版103 页ISBN：9787538158649
本书分五部分，内容包括：葡萄病害、葡萄害虫、葡萄病虫害防治技术规程、无公害葡萄生产技术规程、葡萄病虫害防治常用农药。
高海生，柴菊华主编；王爱军，王保海，孙世贤等编著2009 年出版162 页ISBN：9787508257051
本书内容包括：影响葡萄果实品质的因素、贮藏前的商品化处理、采后损耗及控制、贮藏保鲜技术、贮藏期间病害及防治，以及果汁饮料、果脯蜜饯、干制品和自酿葡萄酒生产技术。...
陈爱华，潘铭均，章日华等编著2011 年出版58 页ISBN：9787533538576
本书分病害和虫害两部分，分别介绍20多种葡萄病害的症状、病原、发病规律和防治方法，13种害虫的为害特点、形态特征、生活习性和防治方法。每种病虫害都有相应的彩色特征图可供辨识时参考。...
