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北京葡萄生产技术
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2222 年出版87 页ISBN：
葡萄早期丰产技术
修德仁编1985 年出版92 页ISBN：7109012832
葡萄生产技术大全
严大义主编1989 年出版464 页ISBN：7109013804
葡萄整形修剪实用图说
苏淑钗编著1999 年出版167 页ISBN：7810661388
葡萄施肥新技术
马之胜等编著2002 年出版171 页ISBN：7109067564
葡萄实用加工技术
胡云峰主编2010 年出版77 页ISBN：9787543326422
本书重点介绍了葡萄制品加工对原料的要求、葡萄的贮藏保鲜、葡萄的营养成分及价值、葡萄的加工特性，并介绍了几种葡萄制品的加工方法及原理和关键技术（清洗、分级、破碎、取汁、澄清、浓缩、杀菌等）。...
葡萄安全生产技术手册
聂继云主编2016 年出版164 页ISBN：
葡萄酒酿造技术概论
彭德华著1995 年出版266 页ISBN：7501917582
葡萄酒生产技术
曹芳玲主编2018 年出版346 页ISBN：9787552547115
现代葡萄酒酿造技术
刘玉田等编著1990 年出版277 页ISBN：7533107403
