海因茨，霍辛吉著2009 年出版432 页ISBN：9787109136090
本手册是对肉类加工技术的综合性概述，这类技术更多地被应用在中小规模肉类加工企业，本书有400多张图片、照片和图表，可作为肉类加工业的参考手册，也可为打算建立肉类加工业或从事该行业的人员作参考。...
《美食与美酒》杂志社编著2010 年出版341 页ISBN：9787538730753
本书是《美食与美酒》杂志组织了10多位全国知名的葡萄酒品酒大师，通过盲品的方式评选出的、在中国销售的、最质优价廉的国外葡萄酒，详细描述了每一款葡萄酒的口味特点，并且有相应的图片、价格、销售地等信息。...
熊建明著2012 年出版200 页ISBN：9787501984022
本书是作者继《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》之后，关于中国化的葡萄酒文化的又一部重要作品。作者以自己多年的尝试和经验积累，在书中全面讲述了世界顶级葡萄酒和中国菜品的巧妙搭配之道，是将东西方饮食文化融为一...
毕淑敏著2014 年出版298 页ISBN：9787540469801
这是一本散文集，属毕淑敏文集精装典藏版中的一本。主题是讨论婚姻、两性情感。文字质朴简单却有风骨，洞明练达，舒爽清晰。毕淑敏的厚道、细致、耐心，在这套文集中体现得淋漓尽致。她以烛光般温暖的文字引读者穿...
李华等编著2005 年出版259 页ISBN：7030153863
葡萄和葡萄酒的历史，与人类的文明史几乎是同步成长的。葡萄酒化学是在人类不断探索葡萄酒的未知世界的过程中诞生的，是一门古老而新兴的学科，涉及的领域非常广阔。本书是在西北农林科技大学葡萄酒学院研究生班...
陈隆枢著2010 年出版399 页ISBN：9787111289586
本书全面总结和反映了我国袋式除尘技术的进展，介绍了我国袋式除尘设备、滤料和滤袋、配件、自动控制的现状等内容。
