(日)弘兼宪史著2012 年出版157 页ISBN:9787544256292
本书搜罗了世界各地的顶级葡萄酒,以红葡萄酒酒、白葡萄酒酒、起泡酒分类,介绍来自世界各著名产地的一百多款经典佳酿。作者除了深入介绍各酒款的风味、酿造技术、产区条件和特色外,还列出详尽的酒款数据资料。...
良卷文化编著2013 年出版280 页ISBN:9787508840079
体验西班牙,建筑奇迹、感受都市、融入大海……本书涵盖西·葡两国的当地美食和绿色之旅,给读者带去丰富无比的旅行体验。正文攻略后的“资讯”提供了多方面的出行信息、如签证、货币、通讯、营业时间和住宿的...
刘家宇著;陶宣熙摄影2002 年出版202 页ISBN:780159262X
资深品酒班老师刘家宇,好像面对面一样,一步一步增进您的品酒功力:从葡萄酒的种类到葡萄酒的开瓶、品酒技巧;从葡萄酒的储存到醒酒、换瓶;从葡萄酒与食物的搭配到以葡萄酒为基酒调配鸡尾酒;从在餐厅享受葡萄酒晚.....
刘捍中主编2013 年出版200 页ISBN:9787508280356
书中在概述葡萄生产情况的基础上,从葡萄生态区划与品种选择,葡萄园地址选择与果园建设,葡萄园土肥水管理,葡萄设架与整形修剪,葡萄枝蔓与花果管理,葡萄病虫害防治,葡萄设施栽培,葡萄采收后保鲜处理、贮运与加......