张宝善,陈锦屏编著(陕西师范大学食品学院)1998 年出版238 页ISBN:7109050661
暂缺《果品蔬菜贮藏加工实用技术》简介
姚茂君主编2009 年出版212 页ISBN:9787122054395
本书介绍了当前重要大豆制品的加工工艺及新工艺、新技术在传统大豆制品中的应用、功能性大豆制品的加工技术及其应用等。
明兴祖,夏德兰,卢定军等编著2008 年出版186 页ISBN:730216844X
本书介绍数控加工的基本知识,加工工艺与工装设计,数控系统与应用综合实践等。
张立新,何玉忠主编2008 年出版320 页ISBN:9787560620732
本书主要内容包括数控加工概论、数控编程基础、数控机床的操作、数控加工编程实例、宏程序编程等。
王爱玲,俞士谦等编著1993 年出版280 页ISBN:7118011266
本书介绍了数控加工和编程基础知识、自动编程系统软件设计、图形处理、工程数据库建立、故障诊断及可编程控制器知识等。