杨兴主编2014 年出版230 页ISBN：9787122189950
本书共8章，内容包括：数控机床电气控制概述；数控机床常用低压电器、执行电器及检测装置；数控机床电气控制系统的基本环节和基本电路；机床数控装置；数控机床驱动装置；可编程控制器及其应用；典型的数控系统电气......
张春晖主编；王金枝，贾伟，张德权等副主编2015 年出版263 页ISBN：9787030448378
本书系统阐述动物骨的组成、关键功能成分的有效作用和提取最新技术；总结国内外动物骨深加工技术研究现状和产品深加工企业应用情况；展望动物骨深加工技术研发和产业应用的发展方向。通过本书的编著和集成，指导...
全国食品安全管理技术标准化技术委员会编著2012 年出版72 页ISBN：9787502635190
本书根据我国肉制品生产加工小作坊现状、特点以及GB/T 23734-2009，分别就肉制品生产加工小作坊的概况、生产与加工场所要求、设施与设备要求、加工过程控制要求、人员要求、质量安全管理要求，包装、贮存与运...
农业部农产品加工局编2011 年出版140 页ISBN：9787109162044
本书首先对国内外大豆、茶叶、果蔬、肉类及其制品加工业现状进行了分析，并重点对国内外大豆、茶叶、果蔬、肉类及其制品标准的情况进行了系统的分析与比较。本书主要通过对国际组织标准ISO、CAC、AOCS和我国...
张汉泉主编；夏剑雄，陈永彬副主编2013 年出版242 页ISBN：9787502461690
本书主要内容包括矿物加工基本工艺与理论、大冶铁矿概况、大冶铁矿选矿工艺与设备、球团生产流程及设备介绍、安全生产与岗位技术操作、环境保护及资源综合利用等内容，后附有不同阶段的实习指导书和实习问题...
李国红主编2018 年出版112 页ISBN：9787536490215
本书较为系统地介绍了以水果为原料生产特色果酒的基础知识（分类、品评、基本原理、原料的处理等）；原辅材料（水果、糖质原料、辅料）；生产工艺（原理、计算、发酵、陈酿、后处理、调配、设备等）；生产技术（以常......
李典友编著2019 年出版258 页ISBN：9787534994388
本书详细地介绍了常用中草药生长需要的环境条件，47种常用中草药的药用价值、功效、形态学特性与生长习性、栽培与加工技术，中草药常见病虫害及防治，中草药采收与加工，植物类中草药干制标本的采集与制作，中草药贮...
王立波主编2009 年出版330 页ISBN：9787040272901
本书的专业学习领域遵循基于工作过程系统化课程的开发理念，充分体现工学结合和“教、学、做”一体化的教学模式。以实际零件为载体，以典型零件的手动和机械加工为工作任务，包括诸如门轴加工、齿轮加工、小台虎...
科学技术部农村科技司，中国农业机械化科学研究院，中国包装和食品机械总公司等编2011 年出版446 页ISBN：9787109159433
本年鉴系统地记述了我国有关农产品加工业发展的方针、政策、法律、法规和规划等贯彻执行情况；有关领导、专家对发展我国农产品加工业的论述；本领域内相关行业的发展综述；简介了相关行业经济运行情况及名、优、...
