胡国华主编2005 年出版417 页ISBN：7502569715
本书介绍了营养强化剂、防腐剂、抗氧化剂、食用色素、食用香料与香精、以及食品加工助剂及其他类食品添加剂等。
王兰，谭丹丹编著2012 年出版407 页ISBN：9787560337456
本书的读者定位为“初、中级日语学习者”，主要是给入门、打基础阶段的读者使用，因此包含的内容都是最常规的。结构方面，根据日语语法系统本身的特点，本书基本上沿用了传统的编写结构，按大的词类分章节，分别叙述.....
李明主编2006 年出版472 页ISBN：7502591516
本书阐述了果蔬花卉产品提取技术的基本原理与方法、提取技术的工艺流程、操作方法。
