郝瑞敏编著2013 年出版162 页ISBN：9787115298157
本书对酒吧的服务准备、接待、点选酒水、酒水发放、酒水服务、饮料服务、食品服务、餐间服务和餐后服务等工作事项进行了详细的说明。
（英）雅恩，（英）库克著2012 年出版325 页ISBN：9787502189211
本书以非常清晰而简练的方式把本行业学科规律紧密联系起来，指出所有业务活动的商业原理——每章都指出这一学科商业化应用情况，做出清晰而丰富的解释，并做出最佳的学习设计，包括详细的必要性与技术实用性的论证...
法规中心著2013 年出版346 页ISBN：9787511844323
本书以大三、大四学生专业课教学所需法规为主要内容，涵盖了行政法与行政诉讼法、商法、经济法、知识产权法、国际法（含国际公法、国际私法、国际经济法）五门进阶学科的常用法律法规、司法解释、国际公约。并对...
（英）苏珊·格林菲尔德著2012 年出版127 页ISBN：9787547815922
本书是由一名实验生物学家从脑的结构、脑的发育、神经细胞活动的基本过程以及脑的正常、异常活动等几个侧面，对脑做比较全面的介绍。作者以丰富、翔实的材料为依据，从引述浅显的事实或印证在脑科学发展史上有...
蓝永林主编2011 年出版379 页ISBN：9787502634797
本书介绍了测量误差和测量不确定度的基本概念；简述机电式和电子式交流电能表、测量用互感器的工作原理及其误差特性；论述了交流电能表的接线原理及误差调整要领与调整步骤；详述测量用互感器、交流电能表及其检...
解从霞，傅洵，许泳吉编2012 年出版296 页ISBN：9787030354051
本书是《基础化学教程》（无机与分析化学）（第二版）（傅洵、许泳吉、解从霞合编，科学出版社，2012年）配套教材参考书。本书的各章顺序完全与配套教材一致，共包含21章的内容。每章包括四部分内容：一、本章内容解析......
谷达华主编2016 年出版296 页ISBN：9787109217324
本书共分11章，分别介绍了测量的基本知识、水准测量、经纬仪与角度测量、距离测量与直线定向、全站仪及其使用、测量误差及数据处理的基本知识、小地区控制测量、GPS定位技术及应用、地形图的基础知识与应用...
保罗·D.埃里森，范新光2017 年出版158 页ISBN：9787543220966
本书是中级微观经济学教材。本书的前半部分考查了竞争性市场，说明了竞争具有多种可取的特性；后半部分重点研究的是不完全竞争性市场。为了让经济理论变得清晰明了，本书综合运用了微积分、代数以及图形的方法，阐...
卜艳萍，周伟著2017 年出版290 页ISBN：9787115431431
全书将专业英语的语法知识，计算机的硬件、软件、数据库、网络、电子商务、计算机应用等内容分成7章。第1章介绍计算机专业英语的基础知识；第2章为计算机硬件知识；第3章为计算机软件知识；第4章是数据库技术；第5章...
（美）尤金·赫克特（Eugene Hecht）2017 年出版722 页ISBN：9787121312885
本书国际经典光学教材，上世纪70年代末即在国内翻译出版，全球被译为6种语言的版本，被国外多所院校指定或推荐作为学生的主要参考书。书中基本覆盖了我国光学课程的主要教学内容，课程体系也和我国光学教学相接近...
