calorimetry in food processing analysis and design of food systems
g?nǔl kaletunc2009 年出版392 页ISBN：0813814839
ANTINUTRIENTS AND NATURAL TOXICANTS IN FOODS
ROBERT L.ORY1981 年出版378 页ISBN：0917678133
advances in food science and technoloy
and pablo daniel ribotta2013 年出版0 页ISBN：
HACCP经济学 基于食品加工企业和消费者的实证研究 an empirical study on food industry and consumer behavior
王志刚著2007 年出版271 页ISBN：7802332818
本书就食品加工企业有关食品加工过程中的危害分析与关键控制点各个环节做了全面充分的论述，并以实例进行了案例分析。
HYGIENE IN FOOD MANUFACURING AND HANDLING
BARRY GRAHAM RACK AND RAYMOND BINSTED1950 年出版148 页ISBN：
Advances in food emulsions and foams
edited by Eric Dickinson and George Stainsby1988 年出版397 页ISBN：1851662006
TRAINING IN BUSINESS AND INDUSTRY
WILLIAM MCGEHEE AND PAUL W.THAYER1961 年出版305 页ISBN：
Seeds as functional foods and nutraceuticals : new frontiers in food science
Rosalva Mora-Escobedo2014 年出版311 页ISBN：
FOOD AND NUTRITION STRATEGIES IN NATIONAL DEVELOPMENT
1976 年出版64 页ISBN：9241205849
