农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校组编2007 年出版155 页ISBN：7811171295
本书内容包括牛羊屠宰加工的一般知识、牛羊大体解剖、牛羊肉的品质特征评定、肉品污染的危害及控制、屠宰厂设计规范与卫生要求、牛羊屠宰加工机械设备及操作技术、牛羊屠宰加工操作技术、牛羊屠宰加工过程...
杨振海，蔡辉益主编2003 年出版368 页ISBN：7109084582
本书以《饲料和饲料添加剂管理条例》为依据，以行业方面的相关文件、法律和有关资料为基础，系统归纳整理了允许使用的饲料添加剂、饲料药物添加剂以及禁止使用的药品、兽药及其他化合物。详细叙述了各种添加剂...
李建基，王亨主编2012 年出版204 页ISBN：9787122127815
本书以临床症状和剖检病变为临床病历资料，以图解的方式直观地介绍了牛羊常见病的诊断方法，力求准确、实用、可行。本书图解所示的诊断结果，仅是提示可能患有某病。然后，读者应根据相关的实验室检查、病原体分离...
庞鹤鸣，李永智主编2017 年出版248 页ISBN：9787542420947
本书稿分八个章节，阐述了牛羊养殖全产业链中的技术关键。其中包括优良品种与杂交利用、规模养殖与设施配套、草料生产与高效利用、规范管理与阶段饲养、疫病防控与安全生产、屠宰加工与产品开发、市场营销与...
朱新书主编2016 年出版286 页ISBN：9787542424013
本书稿主要讲了放牧牛羊的生产经营模式、我国放牧牛羊主要品种的分布与生产性能、我国放牧草地资源利用与保护技术、放牧牛羊的放牧管理技术和繁育技术、营养均衡供给与补饲技术、常用饲料生产与加工调制技...
