王守伟主编；周光宏丛书主编2014 年出版167 页ISBN：9787109185531
本书介绍了肉制品中常用的食品添加剂及其应用技术。全书共分为十三章，按照肉制品护色剂、抗氧化剂、水分保持剂、防腐剂、乳化剂、增稠剂、稳定剂和凝固剂、着色剂、酶制剂、营养强化剂、肉味香精以及复配食...
罗双主编；刘智婷副主编；张政，何静参编；贺展开主审2012 年出版212 页ISBN：9787111397045
本书从汽车维修业务接待的规范流程着手，逐步深入地对汽车维修业务接待员的规范化业务接待流程和技巧进行较为全面的阐述。另外，针对汽车售后服务人员的专业知识，本书专门开辟了一个专业基础知识章节，将一些汽车...
迅维网，赵中秋编著2014 年出版442 页ISBN：9787121239892
本书第1~7章介绍了笔记本电脑维修市场现状、主板的型号识别、各大芯片组的架构特点、电路时序分析中常见的名词解释、维修常用的基础电路等；第8、9章详细介绍了笔记本电脑的工作流程和供电电路原理；第10~19章...
数码维修工程师鉴定指导中心组织编写；韩雪涛主编；韩广兴，吴瑛副主编2014 年出版222 页ISBN：9787122204769
本书以“全程图解”的方式，详细介绍了变频空调器维修技能。在讲解维修时首先将变频空调器的结构特点、故障特性、故障分析等一系列检修过程中的实际问题，结合实际检修经验，给出检修思路；然后再将变频空调器划分...
公路桥梁工程建设危旧桥测试改造拆除加固维修技术及典型案例分析实务全书
胡智慧，杨道江主编；王新田，杨建国，高建新等副主编2002 年出版720 页ISBN：7900007091
（德）约亨·多纳著；张一鸣译2015 年出版151 页ISBN：9787518405749
本书是一本关于自行车维修养护的专业书籍，原作者为德国人约亨·多纳。书中系统地讲解了自行车各个零部件的维修与养护知识，维修方法涵盖了各种自行车车型，对一些科技含量较高的前叉、碟刹、花鼓、中轴、车把等...
肖凤明编著2013 年出版323 页ISBN：9787512341494
本书采用丰富的图例，深入浅出地介绍了中央空调器模块机控制电路的原理分析、元器件检测方法和维修技巧，包括上海开利、特灵、大连三洋、约克、美的、海信、海尔、麦克维尔、大金、海信、日立等多个厂家不同型...
林龙震编著1994 年出版556 页ISBN：7302015597
DOS6.2使用手册林龙震编著本书中文繁体字版由台湾松岗电脑图书资料股份有限公司出版，1993。本书中文繁体字版经松岗电脑图书资料股份有限公司授权，由清华大学出版社和清华松岗公司独家出版，1994。未经出版者书...
天津市数码维修工程及考核认证中心组编；韩雪涛主编2009 年出版292 页ISBN：9787115193124
本书以典型样机为例，介绍了计算机主板的结构组成以及各主要部件、接口和芯片的种类、功能特点和识别方法，并介绍了计算机主板的实际检测和维修过程、主要检修工具的使用方法、主板电路图的识读技巧等内容。通...
陈宏主编2007 年出版234 页ISBN：7040212013
本书是全国高职高职教育“十一五”规划教材，是根据最新高等职业教育化工技术类专业人才培养目标而编写的，体现了“以技能培养为主线”的原则。全书围绕分析仪器使用与维护这个中心，较为系统地介绍了各类分析仪...
