张均田主编2006 年出版371 页ISBN：7502591648
本书为英文版，对国内外专家，就人参的化学成分、体内代谢过程及具药理和保健作用的生物活性物质进行了研究和总结。
张惠祥，田玉平，倪泽成主编2006 年出版234 页ISBN：7227030806
本书从提高奶牛的饲养管理水平入手，详细介绍了与饲养有关的各种营养代谢病的病因，病状及防治方法。
（美）Gregory N. Stephanopoulos等著；赵学明，白冬梅等译2003 年出版428 页ISBN：7502545689
本书内容包括代谢工程的实质、细胞代谢综述、细胞反应的综合模型、物质平衡与数据一致性、代谢途径操作实例，工程实践、代谢途径合成、代谢通量分析、利用同位素标记测定代谢通量方法等。...
（美）Gregory N. Stephanopoulos等著；赵学明，白冬梅等译2003 年出版428 页ISBN：7502545689
本书内容包括代谢工程的实质、细胞代谢综述、细胞反应的综合模型、物质平衡与数据一致性、代谢途径操作实例，工程实践、代谢途径合成、代谢通量分析、利用同位素标记测定代谢通量方法等。...
王军锋著（南开大学环境科学与工程学院）2008 年出版161 页ISBN：9787802096660
本书通过对循环经济的分析工具特征、循环的概念这些理论问题建立模型，提出物质经济代谢概念，进行深入分析和探讨。
