《乳业科学与技术丛书》编委会,乳业生物技术国家重点实验室编2016 年出版379 页ISBN:9787122241634
发酵乳在世界范围内是重要的健康食品。随着社会经济的发展,人民生活水平日益提高,我国酸奶科技、生产也发展迅速,尤其是生产量和消费量大幅增加;乳品企业推出高附加值产品的同时也带动了行业科技水平的不断进步...
科学技术的测量与统计 1920年迄今 1920 to the present
(加)贝努阿·戈丹著2008 年出版440 页ISBN:9787502359294
本书第一部分关注从1920年至今的统计学构建和发展,操作原则、既得利益和框架背后的影响力。第二部分分析这些统计数据的最终利用,以及统计表格如何在案例证明中应用,或如何推进政治进程。...
教育部高等教育司推荐 国外优秀生命科学教学用书 分子细胞生物学 第4版 影印版
(美)卡普著2006 年出版780 页ISBN:7040191741
本书英文原版是国际上颇受欢迎的教科书之一,国内不少重点高校已将其第3版作为专业教材。本版依然保持上一版简明扼要的特点,在内容上强调基础性,包括基本概念、基础知识和基础训练。内容取舍适当,篇幅适宜,系统....
成都市城市建设科学研究院主编2017 年出版41 页ISBN:9787564353360
本规程由成都市城市建设科学研究院会同有关单位对《城市道路高分子复合材料检查井盖、水箅技术规程》DB51/T5057-2008进行修订。在修订过程中,修订组进行了较为广泛的调查研究,在高分子复合材料检查井盖、水...
科学技术与社会发展研究 首届全国“科技与社会发展”中青年南方论坛论文集
华南理工大学,中国自然辩证法研究会编2006 年出版375 页ISBN:7226034778
本书主要收集了首届全国“科技与社会发展研究”中青年南方论坛与会交流论文,主要内容是从不同方面论述了科技与社会发展的辩证关系。