刘正编著2007 年出版34 页ISBN:7530534173
本书介绍了国画工笔花卉的绘画方法,以分解式步骤图、详尽的文字作了阐述,主要以牡丹为主,辅以月季、兰花等,为工具技法书。
罗盛照著2007 年出版189 页ISBN:7541214477
本书是作者多年潜心研究、总结、书写(钢笔)书法技法的实践成果。分“练习”两部分,分别介绍楷书、行书的笔法、章法、结构、书写质量的提高以及练习等。...
吕懋国主编;龙青蓉,吕懋国著2003 年出版312 页ISBN:753645287X
本书系统介绍各类菜肴烹制的基础知识。包括器具使用、选料选择及初、精加工技法、制作技法、成品要求等。
苑成存著2006 年出版307 页ISBN:7215059626
本书围绕逻辑学的中心问题——判定推理的有效性,重点阐述真值表方法等逻辑判定技法。
胡强主编2006 年出版87 页ISBN:7501953066
本书为“食品装饰技巧”系列中有关面塑技法与应用的食雕专业用书。主要介绍了面塑技法及其分步图解,便于读者学习、掌握面塑技法。
王小玲著2006 年出版280 页ISBN:7806921990
本书是以欧洲古典大小调和声理论主题思路为框架,汇集中国汉民族调式音调并以此作为多声部音乐的依据而编写的和声学教程。