张振山编著2018 年出版291 页ISBN：9787511629005
本书系统地介绍了传统非发酵豆制品加工的相关内容，阐述了传统豆制品的发展历程、大豆及豆制品的营养价值、生产豆制品所需的原料寄辅料、各种豆制品的生产工艺及具体操作方法，同时还较详细地介绍了生产所需要...
刘俊标，薛虹，顾文琪著2004 年出版278 页ISBN：7563914323
本书重点讲述微纳加工关键部件——精密工件台的结构、原理和主要技术，以及通过精密工件台提高加工精度和生产效率的有效方法。书中对精密测量技术、驱动技术、直线导向技术、微位移技术、精密工件台控制系统...
虞俊著2009 年出版394 页ISBN：9787533154653
本书以突出高职教育为特色，以培养职业岗位群的综合能力为目标，以能力培养为主线，调整和重构教学内容，按照国家教委高职高专教育处新课改要求，把理论和实际操作融为一体，采用模块式任务驱动型教学方法编写而成。.....
边用福编著2001 年出版789 页ISBN：7810661531
本书理论联系实际，较全面地介绍果脯凉果用的原料、辅料的性能和使用方法，加工原理，操作方法，易出现质量问题原因分析和解决方法。并重点记述国内外新工艺、新技术、新产品为一体，力争传统技术和新技术相结合的方...
杨烨，李鹏，王家乡编著2015 年出版141 页ISBN：9787109208674
本书从动物营养基本知识、饲料加工基础知识、饲料加工工艺、饲料产品质量管理、饲草加工技术等方面阐述了饲草饲料加工的基本技术和知识，为饲料生产企业和养殖人员提供技术指导。内容丰富、新颖，语言平实流畅...
伍端阳，梁庆编著；郭常宁审2015 年出版319 页ISBN：9787122232106
本书全面介绍了当前先进的数控电火花线切割加工技术，内容包括：国内自主研发、应用普遍的数控高速走丝电火花线切割加工，以及国外领先、高精度加工的数控低速走丝电火花线切割加工。本书力求理论与实践结合，理论...
机械制造工厂机械动力设备修理技术手册 第2篇 设备零件的修复和加工工艺 上
中国机械工程学会，第一机械工业部主编1979 年出版388 页ISBN：15033·4556
鲁周民，王长柱，高文海等主编2010 年出版236 页ISBN：9787810925020
为了进一步提高红枣的管理水平，促进我国枣产业的健康快速发展，编者结合自己多年的科研生产和技术推广经验，在总结研究资料和广泛收集相关文献的基础上编写了这本书。该书以知识问答的形式编写，直观易懂，查阅方便...
石红锦主编2014 年出版151 页ISBN：9787122192240
本教材主要内容分为八个学习情境。情境一重点阐述了高分子材料的加工性质、高分子材料的流变性、高分子材料的热性能及常用的高分子材料；情境二选择了3个任务，介绍了成型用物料的配制；情境三、四、五、六、七，...
刘阳等著2018 年出版253 页ISBN：9787030546319
真菌毒素具有强毒性和致癌性，严重危害人、畜健康，我国粮油产品受真菌毒素污染严重，每年造成的粮食损失约3100万吨。加强粮油真菌毒素预防控制技术研究，已成为保障我国粮食安全、食品安全和维护国家经济利益的迫...
