新编大豆食品加工技术

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宋俊梅，鞠洪荣主编；王永敏，曲静然，孙永君，李敬龙，宋俊梅，陆晓滨，赵祥忠，董贝磊，鞠洪荣编2002 年出版353 页ISBN：756072535X

肉制品加工技术 第2版

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浮吟梅，赵象忠主编2016 年出版254 页ISBN：7122268785

菇菌保健食品加工技术

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严泽湘主编2012 年出版351 页ISBN：9787122124937

本书是介绍食用菌保健食品加工的书籍。

日、英、汉热加工技术辞典

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廖秀春，左宜德等编译1987 年出版1414 页ISBN：

水果深加工技术与工艺配方

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严奉伟，吴光旭编著2001 年出版349 页ISBN：7502337792

优质油菜高产栽培与加工技术

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曾家玉，李月珍主编2016 年出版184 页ISBN：7511626837

模具特种加工技术

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周旭光编著2010 年出版170 页ISBN：9787115224514

本教材共有十一个项目，主要内容包括电火花原理、电火花加工基本规律、电火花加工工艺，电火花机床操作、线切割机床（含慢走丝）操作、其它特种加工技术简介。...

机械零件切削加工工艺与技术标准实用手册 中

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冯道主编2003 年出版1212 页ISBN：7884132214

水产养殖、渔捞、加工技术研究

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水产部长江水产研究所，江苏省水产科学研究所编1960 年出版172 页ISBN：16144·997

数控加工技术综合实训

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关雄飞主编2006 年出版370 页ISBN：7111172639

本书介绍了数控车床、数控铣床和加工中心等。