（加拿大）JohnShi主编；魏新林，郑剑，陈季望等译2010 年出版303 页ISBN：9787501975952
本书对功能性食品活性成分和保健品加工技术方面的最新进展如：超临界流体萃取、高压低极性水萃取、膜分离、蒸馏、脱水、食品巴氏杀菌、高压灭菌以及ω-3脂肪酸微胶囊法和生物处理技术等方面进行了深入全面的...
施能浦著2011 年出版247 页ISBN：9787508268262
本书稿汇集了实用的传统和现代粮油产品加工技术，还介绍了农民投资创办粮油产品加工企业，并使其健康发展的篝理念和基本方法。主要内容包括：概述，稻谷和米制品加工技术，地瓜干加工技术，小麦和面制品加工技术，大......
高磊编著2006 年出版181 页ISBN：7301088531
本书介绍了数控技术的相关知识，其中包括数控工艺、数控编程基础、自动编程软件的使用等内容。同时力求内容的先进性、科学性和正确性，以保证读者的使用和学习。本书第一章主要介绍了数控技术的产生；第二章为数...
万鲁长，周学政主编2005 年出版68 页ISBN：7109101290
本书介绍了金针菇、白灵菇、杏鲍菇三个品种栽培与加工新技术。
赵岩铁主编；徐少华，赵建刚，戴有华等副主编2011 年出版172 页ISBN：9787512401310
本教材重点放在公差配合基础性标准的应用、零件公差配合技术要求的选择和在图面上正确的标注出公差配合技术要求等方面。在教学内容的选择上，在保证知识面的前提下，力求做到通俗易懂，深入浅出。...
张雪梅主编2005 年出版161 页ISBN：7040169797
本书是数控技术应用专业领域技能型紧缺人才培养培训系列教材之一，是根据《中等职业学校数控技术应用专业领域技能型紧缺人才培养培训指导方案》中核心教学与训练项目基本要求编写的。本书主要内容包括：绪论；简...
余光伟主编2011 年出版296 页ISBN：9787111335061
本书是《工业自动化仪表系列丛书》之一。书中介绍了机械量测量仪表的基本情况以及虚拟仪器的应用。主要对力和重量测量仪表、转矩测量仪表、位移测量仪表、厚度测量仪表、速度测量仪表、振动测量仪表、频谱...
