徐永红，王秀军主编2016 年出版206 页ISBN：9787568013581
坚持“立足行业，服务社会”的办学方向，从培养中职院校激光加工技术专业的知识型、技能型人才的角度出发，以“实用、够用”为目的，校企专家共同参与编写而成的。教材共分6个项目18个任务。主要内容包括激光与材...
邢廷铣编著2000 年出版213 页ISBN：7508211634
我国年产7亿多吨农作物秸秆，是饲养牛羊的重要饲料资源。本书详细地介绍了各类农作物秸秆的基础知识和实用加工技术，全书分为4章，内容包括秸秆资源与利用情况，秸秆化学成分、营养价值和特性，秸秆的青贮、碱化、氨...
彭万喜，刘晓宇，张党权等著2012 年出版178 页ISBN：9787122130037
本书着眼于农林生物质产业发展热点，通过气相色谱-质谱、热裂解-气相色谱-质谱、热脱附-气相色谱-质谱等现代分析手段，确定了杉木在不同温度下挥发物释放规律，为开发杉木保健产品提供化学基础；系统分析竹材抽提...
（苏）巴尔采娃著；张良仁，李明华译2012 年出版229 页ISBN：
本书借助光谱分析法研究了第聂伯河左岸森林草原地带的有色金属器。内容包括：研究史、前斯基泰时期的金属、第聂伯河左岸金属制品的化学冶炼特征（斯基泰时期）等七部分。...
边银丙，程薇主编2016 年出版41 页ISBN：9787535288929
本书详细介绍了随州香菇秋季代料优质高产栽培关键技术、秋栽代料香菇(花菇)轻简化栽培技术规程、香菇秋栽优良品种“久香秋7”的特性及栽培要点、香菇秋栽优良品种“秋香607”的特性及栽培要点、香菇春栽优...
人力资源和社会保障部教材办公室组织编写2011 年出版245 页ISBN：9787504589453
本书为全国中等职业技术学校金属加工专业教材，主要内容有铣削加工基本知识、平面类零件的铣削、特形沟槽的铣削、键槽及花键轴的铣削、球面的铣削、特形面及盘形等速凸轮的铣削、螺旋槽和圆柱等速凸轮的铣削...
黎国林著2012 年出版197 页ISBN：9787801658883
本书以全球价值链理论为分析框架，得出中国加工贸易转型升级是一个多层次、多领域、多阶段地动态发展过程，涵盖产品和产业结构转型升级、区域升级和梯度转移、价值链升级和延伸、治理模式转型升级、战略调整和...
郝教敏编2012 年出版127 页ISBN：9787511608994
本书的主要内容包括：动物性食品保鲜、加工技术的基本知识，浸酸处理和气调包装延长羊肉保鲜期研究，复合保鲜液对冷却猪肉保鲜效果研究，TGase、凝乳酶、CaCl2对Mozzarella干酪质构特性的影响，高纤维兔肉脯的研制，水...
湖北省新农村发展研究院（长江大学）主编；丁保淼，常菊花编著2015 年出版192 页ISBN：9787109207226
本书共分四部分。第一部分介绍食用油脂原料及其油脂的形态特点；第二部分介绍食用油脂的一般加工方法、原理、工艺特点；第三部分介绍加工油脂的特点、加工工艺及其应用；第四部分介绍油脂贮藏和食用的安全性及油...
