杜连启，孟军主编2013 年出版190 页ISBN：9787508271989
本书讲述了，休闲食品加工概述，谷物类休闲食品，坚果类休闲食品，糖类休闲食品，果蔬类休闲食品，肉类休闲食品。
徐亮主编2016 年出版288 页ISBN：9787312039409
教材以典型产品的生产过程为主线，通过对生产合格产品情境的系统规划设计，让生产合格产品的生产技术线与培养学生成才的培养教育线结合起来，达到培养人才和生产产品的“双合格”。根据课程改革思路，《典型零件数...
雷林均主编2007 年出版123 页ISBN：7562442207
本书为中等职业教育机械类系列教材之一，将理论教材与实作教材合二为一。以电火花线切割和电火花成型加工技术为重点，突出实际操作技术，配有丰富的实物图片，介绍了电火花加工在现代模具特种加工技术中的方法、特...
张伦玠丛书主编；宋放之主审；卓良福，邱道权本册主编；艾雄，张义武，赖培如等副主编2012 年出版370 页ISBN：9787560976204
本书共分为五部分20份典型试题详解，分别讲授了以下内容：全国数控技能大赛数控铣加工基础训练实操试题详解；全国数控技能大赛数控铣加工手工编程实操试题详解等。...
周耀林编著2008 年出版128 页ISBN：9787806190357
本书主要介绍大豆栽培的生物学基础、大豆良种简介、栽培大豆的特点和高产的基本条件、大豆种植方式、大豆病虫害防治等内容。
韩开生编著2010 年出版325 页ISBN：9787508261669
本书为数控车工职业技能培训教材。在基础车工技能的基础上，依据中级数控车工的专门技能编写，重点是操作、编程、刀具等，特点是实例多，最后有模拟试卷及参考答案。...
岳荣等编著1992 年出版86 页ISBN：7800263150
讲述了我国传统的禽蛋、乳品、肉品、毛皮等产品的加工技术及主要副产品的综合利用。
武军主编2007 年出版118 页ISBN：9787807207207
本书主要介绍蔬菜制品的初步加工技术和方法，为适应当前农村合作经济的需要，重点介绍小型蔬菜制品加工厂的设计、建设、施工方案，以及加工工艺和技术，经营及效益分析等内容。...
