江苏省交通工程建设局编2012 年出版207 页ISBN：9787114100888
本书主要内容包括：总则、管理篇、现场篇、专业篇等共五部分，介绍了公路工程施工现场安全管理工作的相关要求。
靳国章主编2013 年出版397 页ISBN：9787302311386
《饮食营养与卫生学》是旅游管理、酒店管理、餐饮管理、烹饪类专业重要知识课之一。是构成相关专业学生知识体系的主要内容。本课程主要介绍饮食营养与卫生的基础理论和基本技能，饮食与人体健康的关系，平衡膳...
华安天宇编著2013 年出版185 页ISBN：9787511113665
本书将安全知识系统划分为安全责任、安全教育、事故防范、安全常识等部分。从增强员工安全意识入手，介绍了现代高素质员工应具备的安全生产基本知识，引导员工养成良好的安全行为习惯。同时，对企业员工不同岗位...
陈静编2012 年出版204 页ISBN：9787504739926
本书主要介绍了我国农产品流通的概况、特点，国际农产品的流通特点，农产品流通环节的主要功能要素、农产品的危害及控制、农产品流通安全无损检测技术及安全法律法规等内容。...
姜万军，喻志军著2013 年出版234 页ISBN：9787516404096
本书针对中国食品安全问题风险管理与研究，将关于不确定性和风险的经济学理论和风险管理学理论相结合，借鉴系统论、控制论等理论思想和逻辑，以及最优化理论和贝叶斯统计学思想，构造宏观风险管理理论框架，并对有关...
刘屹立，刘翌杰，刘庆山编2013 年出版374 页ISBN：9787512336957
本书以国家政策、法律、法规、技术规范、规定为依据，主要介绍建筑安装工程安全生产条件、施工安全管理的基本概念、安全管理的依据、主要内容、实施程序以及建筑安装工程施工安全管理的规章制度和基础工作。...
东方文慧，中国安全生产科学研究院编2013 年出版106 页ISBN：9787516703212
本书立足于自然灾害应急避险的实际情况，根据各种地质灾害及人为事故的实际情况进行具体分类讲解，通过进行该方面科学知识的吸纳与整理，使员工通过短期培训及阅读，学习到有关自身安全防护的知识，是新一代企事业单...
李建明编2009 年出版205 页ISBN：9787564601386
本书为矿井通风与安全课程的教学辅导书，内容涉及矿井通风、矿井空调、矿井瓦斯防治、矿井火灾防治和矿尘防治五大方面，题型新颖，内容丰富，重点考查学生对这些基本知识的掌握程度，可供矿业工程、安全工程及矿建主...
宁廷全，谢家鹏主编2008 年出版395 页ISBN：9787564600785
本书为我社出版的中小型煤矿安全培训统编教材之一，其内容主要包括煤矿安全生产法律法规，煤矿安全管理，煤矿开采安全管理，矿井瓦斯灾害防治，矿尘防治，矿井火灾防治，煤矿顶板灾害防治，矿井水灾防治，矿井通风安......
肖斌著2009 年出版267 页ISBN：9787543857285
本书将针对日常生活中食物供应链的每一个环节的安全问题展开讲解，帮读者了解如何保障“食品安全”关注自身健康。
