张志祥主编；何计国，刘春光，宋育惠等副主编2015 年出版536 页ISBN：9787516306284
本书包括了三篇内容，分别从食品安全管理师应该掌握的基础理论——食品安全的危害因素及预防、基本技能----食品安全的管理与控制、食品安全的法律法规与政策标准三部分入手，凸显岗位培训的特点，内容新颖、全面...
马志英著2011 年出版151 页ISBN：7547809553
本书从科学的食品安全风险评估观点出发，针对当前大众生活饮食方面常见的危害风险，以最新科学观点进行诠释，结合具体的食品安全事件、各类食品以及不同的饮食习惯等，对饮食危害的来源、表现、结果和防范等各方面...
侯佩兴，许伟琦主编2011 年出版431 页ISBN：9787547808177
本书全面系统地介绍了与肉类食品安全性有关的内容，包括环境因素、化学物质污染、生物性污染等对肉类食品不安全性的影响，对肉类食品安全的措施、肉类品质评定及检验、良好操作规范（GMP）、危害分析关键控制点（HAC...
广东省安全生产监督管理局，广东省安全生产技术中心组织编写2016 年出版185 页ISBN：9787562349174
本书内容包括安全生产应急管理概论、安全生产应急管理法律法规、安全生产应急体系、安全生产应急资源、安全生产应急预案、应急演练、应急处置及事后恢复、应急能力评估等。...
郭丽娟著2016 年出版238 页ISBN：9787565325410
本书探讨的“安全”是“人”的安全，即人的生存发展持续保持正常完好的状态，包括客观的安全状态和主观的安全感受两个层面，人的生命安全、权利安全、心理安全三个维度。上篇从人性、伦理和方法三个方面探讨基本...
北京市市政工程总公司主编2004 年出版223 页ISBN：7801558480
本书依据现行的国家、行业和北京市有关安全生产法律、法规、标准、规范、规程的规定，总结北京市道路工程施工的实践经验和教训制定。
滕宝红编2012 年出版291 页ISBN：9787115281739
本书内容涵盖面广，具体包括班组生产安全教育、安全作业常识、现场安全管理督导、生产设备（工具）安全使用、危险化学品管理、安全生产事故防范几方面的内容。本书图文并茂，案例生动，具有一定的操作性。...
朱锋，（日）秋山昌广，于铁军主编2012 年出版304 页ISBN：9787501243327
本书客观回顾与展望了中日安全与防务交流的历史、现状与前景，分析研究了两国安全防务交流的问题以及解决途径，对中日安全与防务交流和中日关系的发展具有重要现实意义。...
