林嘉哲著2007 年出版372 页ISBN:9787532386802
本书内容包括:一、一只狼犬的故事,写作者从小与狼犬结下的不解情结,反映出狼犬的特点,忠诚、勇敢;二、与大家谈谈狼犬;三、SV德国狼犬标点与点评等。...
(日)坂本利佳著2010 年出版206 页ISBN:9787538163322
本书从面包制作的工具、材料入手,介绍了从制作面包的材料准备,计量,发酵,烤,成形,切法等基本步骤。接着又介绍了各种软质面包、硬质面包、半硬质面包、三明治、天然酵母面包以及三种圣诞节面包的制作方法。全书.....
王森著2013 年出版190 页ISBN:9787543698529
本书最重要的特色在于健康无添加。本书以“心语和DIY”为主题,介绍了百余款全手工面包的制作方法,配以详细的步骤和精美的成品图,让你在欣赏的过程中轻松学会。这本书收录了适合新手入门的基本面包,也介绍了适...
黎国雄著2010 年出版256 页ISBN:9787535638342
本书详细介绍了面包制作的基本知识和112种涵盖各式风味口感的面包的制作方法。每道面包配有详细的步骤分解图片,制作说明和独门小贴士,针对制作时容易出现的问题和需要注意的地方给出适当的建议,可帮助您更好...
法国蓝带厨艺学院编;李露译2012 年出版103 页ISBN:9787501982820
本书介绍的是世界顶级法国蓝带厨艺学院经典的烹饪技术教程,全面、权威、精美、实用,是专业人士学习烘焙面包技艺的宝典,主要讲解深受人们喜爱的制作工艺简单、有代表性的40种法式面包的制作,旨在让初学者能够掌...
唐达天著2010 年出版320 页ISBN:9787507531862
本书是一部职场励志小说。主人公李想的理想就是在30岁之前办一家公司,挣一笔钱,买车、买房、娶老婆。为了这一理想,他历尽种种艰难困苦,终于从家庭作坊发展到“山寨”公司,由“山寨大王”成了IT行业的精英,他的.....
(加拿大)西顿著;蒲隆译2006 年出版195 页ISBN:7500783744
号称喀伦坡之王的老狼洛波,是一群出色灰狼的头领。他带领着狼群在喀伦坡地区为非作歹了好多年。很多丰富有经验的猎人采用了种种方法,它会躲开陷阱、辨别毒饵,似乎在有意无意地挑战人类智慧。...