(日)铃木桃著2013 年出版127 页ISBN:9787546125947
本书讲的是插画家兼重度美食爱好者铃木桃,走遍世界寻找好吃的面包。她用画笔分享与美味面包邂逅时幸福满溢的滋味,细致描述每一种面包和它们背后的故事。在自家的厨房里,同样可以烤出地道的好吃面包、DIY高级...
小白,哈草薄荷猫,黛小比,AMY,RURU著2013 年出版129 页ISBN:9787513311113
本书为一册手工达人作品集锦,由五位手工达人向读者展示多种手工包包的制作方法。只要有创意,做包也能天马行空。且看五位手做达人如何化繁为简,简中求变,共同激荡出突破框架的双面包,让一种包款,拥有两种面貌、.....
张守文主编;汪国钧等编写2005 年出版171 页ISBN:7501945691
本书介绍了高级技师考核鉴定的知识和技能要求,内容主要包括:原料、面包、中点、西点制作的基本技能要求。
(前苏联)别列亚耶夫原著1998 年出版99 页ISBN:754281723X
为了使人类摆脱饥饿的威胁,勃洛耶尔教授发明了一种永远也吃不完的“永恒面包”。然而,事与愿违,他的发明给人类带来的不是幸福而是灾难。投机商利用“永恒面包”大发横财,在金钱面前,人性中丑陋的一面暴露无遗,.....
本社编2012 年出版123 页ISBN:9787506486026
本书根据面包机揉面、做面包、中式点心、酸奶和米酒几大特点为基础,选取简单易做的菜式,用简洁的语言,清晰明了的步骤图,将每道点心的制作过程一目了然地呈现给了读者。配以精美诱人的插图,更能吸引读者,激发读.....