马国瑜编著1989 年出版565 页ISBN：7502503854
本书内容包括线性规划、灵敏度分析、运输问题、整数规划、网络方法、动态规划、非线性规划、目标规划等。
马开良著（南京旅游职业学院）2000 年出版252 页ISBN：7538132236
本书介绍了厨房总体设计，加工厨房设计，烹调厨房设计，点心、冷菜厨房设计，厨房相关设施设计，西餐、日餐厨房设计以及厨房机构设置与人员配备，厨房产品设计，厨房原料管理等内容。...
（美）彼得斯（Peters，T.），（美）奥斯汀（Austin，N.）著；徐渊译1989 年出版680 页ISBN：7805144176
宋克勤编著2000 年出版321 页ISBN：7810494872
本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书按照传统的管理职能划分，即计划、组织、指挥、控制作为全书的框架结构，同时融入了20世纪90年代以来最新的管理研究成果，全书穿插各种中外案例，理论与实践相结...
祝晏君等编写1992 年出版413 页ISBN：7226009285
本书内容包括企业工资总额同经济效益挂钩管理、企业工资总额包干管理、政策规定等3部分。
（美）詹姆斯·范霍恩（James C.Van Horne），（美）约翰·瓦霍维奇（John M.Wachowicz）著；郭浩，徐琳译1998 年出版780 页ISBN：7505815474
张赞祥编著；北大宏博改编2001 年出版268 页ISBN：7301050623
本书共分九章，分别介绍了WindowsCommander的安装与运行，WindowsCommander的基本操作，WindowsCommander的常用功能键及工具栏等。
