（美）艾维，（美）兰茨贝格著2017 年出版380 页ISBN：9787040469172
本书介绍了微分几何的嘉当方法。嘉当几何的两个中心方法是外微分理论和移动标架方法，本书对它们做了深入和现代化的处理，包括它们在古典和现代问题中的应用。本书一开始用移动标架的语言讲述了经典曲面几何和...
彭鹏编著2000 年出版762 页ISBN：7536444605
本书集川、粤、鲁、江浙菜系烹调之大成，归纳出中国菜肴烹制的炒、炸、溜、爆、烧、煎、煮、蒸、焖、烩、烤等60种制作方法。
肖洪天，岳中琦著；孙博华主编2014 年出版308 页ISBN：9787040292800
本书介绍了作者近十几年来发展的新型边界元法，以及采用建议方法分析层状和梯度材料断裂力学特性的研究成果。新型边界元法基于层状各向同性材料基本解和双层横观各向同性材料基本解，采用子域和单一区域边界元...
