王爱玲主编2013 年出版335 页ISBN：9787111426189
本书根据高职高专教育专业人才培养目标的要求，并总结了编者多年在数控机床应用领域的教学和工程实践经验，编写了本系列教材。本书主要内容共8章，包括数控加工概述、数控机床刀具的选择、数控加工夹具及量具、...
科学技术部农村科技司，中国农业机械化科学研究院，中国包装和食品机械总公司等编2011 年出版446 页ISBN：9787109159433
本年鉴系统地记述了我国有关农产品加工业发展的方针、政策、法律、法规和规划等贯彻执行情况；有关领导、专家对发展我国农产品加工业的论述；本领域内相关行业的发展综述；简介了相关行业经济运行情况及名、优、...
张云杰编著2008 年出版311 页ISBN：9787302180173
UG是目前工程设计中被广泛使用的软件之一，其最新版本是UG NX5中文版，为了使读者能够在最短的时间内掌握UG NX5 CAM实战的诀窍，笔者根据多年使用UG CAM的经验，编写了这本范例教程，用户可以通过本书来进行实际操作...
张学政主编2010 年出版194 页ISBN：9787504584373
本书严格按照教育部新课标进行编写，包括金属材料及热处理基础、热加工基础和冷加工基础三个单元，内容涉及常用金属材料的正确选用，机械加工工艺路线和热处理工序，常用机床及其应用，工艺卡等。本书在内容组织上遵...
杜红著2016 年出版113 页ISBN：9787560363110
本书主要以钛合金加工材料为研究对象，给出了切削加工的动力系统稳定性判别的延迟微分方程稳定性辐角判别法、一类磁滞带动力学模型的辐角稳定判别法、铣削加工稳定性判别的高阶全离散法三种数学方法。本书适...
黎彩平主编；叶文强副主编2014 年出版251 页ISBN：9787111466918
本书是职业院校工学结合课程实践成果之一，目的是培养食品加工与检验专业的学生胜任烘焙食品加工与检验工作的能力。本书由5个学习任务组成，即饼干的加工、蛋糕的加工、面包的加工、其他糕点的加工和烘焙食品...
刘祥伟主编2014 年出版220 页ISBN：9787564091231
本教材主要内容包括：阶梯轴的车削加工、转动小滑板法车削圆锥体、偏移尾座法车削圆锥体、三角形外螺纹车削加工、三角形内螺纹车削加工、加工盘套类零件、利用三爪卡盘夹持工件车削偏心工件、长方体零件的铣...
田萍主编；雷丽萍，邓唯一，魏丹丹副主编；黄志辉主审2013 年出版292 页ISBN：9787121208294
本书主要内容以数控机床及加工中所涉及的工艺问题为主线，详细介绍了数控加工切削基础、工件的定位与装夹、数控加工工艺基础，以及典型数控设备（数控车床、数控铣床、加工中心。本教材修订时，在继承第2版教材建...
张智，符群主编2011 年出版267 页ISBN：9787503864292
本教材分为食用菌栽培与食用菌加工两大部分。第一部分主要讲述食用菌的的形态与分类，食用菌的遗传及育种，食用菌的营养与生理、生态，食用菌菌种生产，香菇、双孢蘑菇等常见食用菌的生物学特性及栽培技术，灵芝、茯...
