卢付青等主编2018 年出版81 页ISBN：9787536490321
本书为“四川省产业脱贫攻坚.农产品加工实用技术”丛书中的一本。本书详细介绍了腌腊猪肉加工的技术要点。所涉及的腌腊猪肉制品分为腊肉、香肠、火腿和咸肉等。作者从生猪养殖、原辅料选材、加工基本原理...
曹海燕主编2015 年出版291 页ISBN：9787548222569
本书为云南省省级精品课程“热带作物产品加工技术”建设成果之一，立足云南热带作物支柱产业，基于行业分析、岗位分析、工作过程要求、学习性任务归纳及学生认识规律组织和编写。作为高职高专热带作物生产技术...
《国防科技工业数字图书馆之数据加工手册》编写组编著2006 年出版415 页ISBN：7801837754
本书分两部分，第一部分为通用篇，第二部分为专业篇，按文献类型分专著篇，连续出版物篇，会议文献篇，科技报告篇，论文篇。
陈栓虎，高胜利编著2003 年出版207 页ISBN：7536935625
本书主要介绍了我国常用谷豆类的综合利用和深加工方面的技术、方法。针对每一种谷（豆），详细介绍了其综合利用和深加工的工艺流程、产品制作方法和特点等。...
李伯民，李清编著2012 年出版155 页ISBN：9787122126870
本书全面、系统介绍了重要的耐磨材料特征，耐磨铸铁、铸钢件的制造技术中的铸件成型，铸件切削加工的特点，并结合耐磨铸件的切削加工典型耐磨铸件加工实例，论述了刀具材料及刀具几何参数与切削用量的合理选择等详...
顾京主编2003 年出版231 页ISBN：7040126362
本书为普通高等教育“十五”国家级规划教材，是根据“高职高专教育专业人才培养目标及规格”的要求，结合教育部“高职高专教育机电类专业人才培养规格和课程体系改革与建设的研究与实践”课题的研究成果编写的...
禹加宽主编2011 年出版150 页ISBN：9787111322467
本书主要内容包括技术测量及常用器具、金属材料的性能及常用工程材料、钢的热处理、铸造、锻压、焊接、金属切割加工的基本知识、切割加工设备及应用和零件生产过程的基础知识。...
吴惠文，黄育佳，姜星编著2011 年出版289 页ISBN：9787510031328
本书是介绍如何将UG数控编程、模具与绘图知识结合运用在实际数控加工中的中高级教程，严格从专业角度入手，提供产品分析，大型汽车模具加工、刀轨规划等专业资料，供读者学习，力图做到使读者只用极少的UG命令与功能...
向仕龙，李赐生编著2010 年出版418 页ISBN：9787030287724
木材加工已成为我国国民经济支柱产业和近些年发展最快的产业之一。本书总结了木材加工中主要的技术领域近些年的成果应用与研究现状，分别对人造板、胶粘剂、家具、木材改性等行业的技术进展进行了阐述与分析...
