张士印，孔建主编；张志浩，周红珠副主编2011 年出版276 页ISBN：9787302258346
本书以FANUC 0i数控车床系统为主线，由10个项目26个任务组成，每个任务均包括任务导入、任务分析、相关知识等内容。
李楠主编；刘希凤，魏秋红，申晓琳副主编2014 年出版224 页ISBN：9787562479284
本书是高职高专食品类专业系列规划教材之一，系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括原料乳的验收和预处理、液态乳的加工 、冷冻乳制品的加工、酸乳的加工、乳粉的加工等8个项目。...
王安建，吕付亭，柴梦颖主编2008 年出版96 页ISBN：9787807393313
本书主要介绍食用菌保鲜、干制加工技术、罐藏加工技术、速冻加工技术、食用菌其他加工技术等。
张明建，杨世成主编2009 年出版319 页ISBN：9787302200536
本书根据高等职业院校学生认知及职业成长规律，设计由简单到复杂、由单要素数控加工工艺分析编制到多要素中等以上复杂程序零件综合数控加工工艺分析编制，共十个项目。...
蒋弘，刘永澎主编2002 年出版228 页ISBN：7502340440
本书提供了玉米深加工技术100例，对所述产品的加工工艺方法以及它们的性能、特点等作了介绍。
袁江顺，刘全锋主编2006 年出版273 页ISBN：7560936725
本书主要讲述金属材料的性能和热处理，其次讲述塑料、陶瓷等工程非金属材料，最后讲述机械零件的材料选材。叙述详尽，插图清晰，易学易懂。...
