郑裕国,薛亚平,金利群等编著2004 年出版514 页ISBN:7502552936
本书介绍了生物加工过程的基本原理、生物工程设备的作用、设计计算、选型、结构特点。
张锡主编(南京理工大学机械工程学院设计艺术系)2004 年出版179 页ISBN:750255792X
本书内容分为概论、金属、塑料、陶瓷与玻璃、木材、模型材料。
熊及滋主编1995 年出版205 页ISBN:7502416110
本书内容包括轧钢机械设备和挤压、拉拔设备,以轧钢机械设备为主,对挤压、拉拔设备的结构造型及主要参数作了简要的介绍。
周瑞宝主编2003 年出版319 页ISBN:7502541586
本书详细叙述了各种花生制品的典型生产工艺和设备选型。内容包括:花生油的生产工艺、各种花生产品的生产工艺、花生油脂副产品的利用、花生皮壳的利用等。...
尚永彪,唐浩国主编2007 年出版202 页ISBN:7122000613
本书系统地介绍了膨化食品加工的基本原理、加工设备、加工原辅材料以及加工工艺。