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机械加工工艺设计手册
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张耀宸主编1987 年出版733 页ISBN：7800460061
名特海产品加工技术
宋文铎编著1996 年出版240 页ISBN：7109025675
稻谷精深加工技术
周显青主编2006 年出版310 页ISBN：7502581863
本书论述了稻谷精深加工技术基础理论及其相关新工艺、新装备、以及储藏等。
南珠养殖和加工技术
邓陈茂，童银洪编著2005 年出版122 页ISBN：7109097145
本书论述了南珠养殖和加工技术。
豆类加工128个怎么做
赵齐川等编2002 年出版127 页ISBN：7539020938
家庭农产品加工手册
裴玉，石仁编1981 年出版511 页ISBN：16144·3111
果品、蔬菜深加工技术
祝美云，郑英编著1996 年出版218 页ISBN：7805388768
果蔬实用贮藏加工500法
柳福炎等编1997 年出版306 页ISBN：7535711545
食用菌加工与烹调
刘化民编著1986 年出版174 页ISBN：17365·19
茶叶高效益加工技术
权启爱编著2001 年出版92 页ISBN：7801671147
