李锦标等主编2008 年出版308 页ISBN:7302165408
本书介绍Mastercam X软件在数控加工方面的应用技术。
滕宏春,匡余华,赵利群编著2007 年出版292 页ISBN:7111213785
本面介绍各类模具的制造与装配技巧、禁忌等知识。
段仕洪著2006 年出版148 页ISBN:7810848011
本书内容涵盖了对鲜活原料的初步加工,刀工技术,原料腌制,干货涨发,菜肴命名和配菜,中餐宴席知识、配宴席菜方法等,全书分章节表述并附有插图。...
(美)赛尔沃赛得,(美)琼斯著;赵颖波等译2002 年出版97 页ISBN:7801674766
粮农组织畜产品与保健文集98:本书包括小型家禽加工工厂的规划、建设的一般原则,三种工厂模式的布局和详细结构、设备配置、工艺流程、污水处理方法,如何将家禽产品推向市场等内容。...