野生植物加工

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高愿君主编2001 年出版258 页ISBN：7501929963

食品加工原理

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（美）Dennis R.Heldman等著；夏文水等译2001 年出版190 页ISBN：750192600X

食品加工专利集锦

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陈演民等选译1986 年出版91 页ISBN：15114·18

食品加工机械

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厉建国著1984 年出版183 页ISBN：15298·53

爆炸加工 修订本

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郑哲敏，杨振声等编著1981 年出版722 页ISBN：15043·1201

蛋品深加工

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理查 D·雷诺斯1992 年出版27 页ISBN：

木材加工机械及刀具

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1962 年出版248 页ISBN：

实验 渍物加工法

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加藤谦一著2222 年出版411 页ISBN：

茶叶加工机械

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龚琦等编著1990 年出版228 页ISBN：7532320022

成形加工实验教程

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张友寿主编2006 年出版141 页ISBN：7560935443

本书是《湖北省机械基础实验教学示范中心系列实验教程》之一。