沈天福等编2006 年出版59 页ISBN:7222045678
本书是对新成家、初学烹饪的年轻人的菜谱,书稿简单直观易操作。书中搭配了不同的菜品,主要以家常菜为主,有炒菜、炖菜、甜品、汤,并分项介绍了每种菜品的特点、主料、辅料、调料的准备程序及辅料的配制、制作、...
金焕民,王蕴红编著2003 年出版237 页ISBN:7801479424
本书介绍做好营销主管必备的五个方面。
(美)埃德娜·福艾,(美)里德·威尔逊著2010 年出版173 页ISBN:9787562453536
本书所描述的方案在过去三十年中已通过世界著名医疗中心评估,并证明该方案是强迫症患者的首选。其次,本书的作者之一Edna Foa博士是这一领域的著名科学家。在与强迫症患者的长期接触中,Edna Foa博士找到了本疗...
白明著2009 年出版237 页ISBN:9787200073522
本书是作者白明继其畅销书《打眼》之后的又一部力作。书中通过讲故事的方式,介绍了古玉器、唐三彩、古书画、旧钞票等的“作假”、“设局”内幕,并通过复杂的故事情节,揭示出人性的善恶美丑。...
(美)唐纳德·里奇(Donald A. Ritchie)著;王芝芝,姚力译2006 年出版320 页ISBN:7801704487
本书是一本全面介绍口述历史制作方法的实务指南,内容涉及口述历史的概念、策划、执行访谈、录影保存、教学、展示及其在研究中的应用。
孟健,董树芬编著2005 年出版149 页ISBN:7543307936
本书精选闽菜菜谱300种,以肉菜、素菜、鸡鸭、鱼虾、分类编排,对每一种菜式分别列出主料、辅料、调料、制法及特点,内容简明,易于制作,非常适合家庭应用。...
孟健,董树芬编著2005 年出版150 页ISBN:7543307928
本书精选湘菜菜谱300种,以肉菜、素菜、鸡鸭、鱼虾、分类编排,对每一种菜式分别列出主料、辅料、调料、制法及特点,内容简明,易于制作,非常适合家庭应用。...
赵铭,董树芬编著2005 年出版150 页ISBN:7543307898
本书精选川菜菜谱300种,以肉菜、素菜、鸡鸭、鱼虾、分类编排,对每一种菜式分别列出主料、辅料、调料、制法及特点,内容简明,易于制作,非常适合家庭应用。...
赵铭,董树芬编著2005 年出版150 页ISBN:7543307944
本书精选苏菜菜谱300种,以肉菜、素菜、鸡鸭、鱼虾、分类编排,对每一种菜式分别列出主料、辅料、调料、制法及特点,内容简明,易于制作,非常适合家庭应用。...
段红,董树芬编著2005 年出版150 页ISBN:7543307871
本书精选粤菜菜谱300种,以肉菜、素菜、鸡鸭、鱼虾、分类编排,对每一种菜式分别列出主料、辅料、调料、制法及特点,内容简明,易于制作,非常适合家庭应用。...