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食品检验教程
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章银良主编2006 年出版461 页ISBN：7502587845
本书论述了食品检验的基础理论知识及技能。
烟叶分级与检验
陈玉廷主编1999 年出版170 页ISBN：7810416618
肉品卫生检验
《肉品卫生检验》编写组编1986 年出版479 页ISBN：13237·030
医学检验问答
高万里编著；阎佩珩，娄永新主审1985 年出版248 页ISBN：14288·65
进口木材检验
朱玉杰，张泱，吕秀杰编著2005 年出版171 页ISBN：7810767569
本书全面阐述了进口木材检验的操作方法和具体检验技术。
食品分析与检验
李秀，赖滋汉编著1979 年出版491 页ISBN：
线路交叉的检验
人民邮电出版社1977 年出版70 页ISBN：15045·总2192有574
肉品卫生检验图册
中国食品总公司编绘1979 年出版102 页ISBN：15166·026
检验科手册
焦连亭，李忠信主编2005 年出版466 页ISBN：7530839071
本书全面介绍检验科常见检查项目、方法及临床意义。
肉品卫生检验手册
刘占杰，龚大勋同编1980 年出版505 页ISBN：14096·58
