贝雷油脂化学与工艺学 第3卷 食用油脂产品 特种油脂与油脂产品 第6版
（加）Fereidoon Shahidi主编；王兴国，金青哲主译2016 年出版605 页ISBN：9787518408368
本卷为第六版新增加的内容，主要介绍了共轭亚油酸类油脂、甘油二酯、微生物油脂、转基因油脂、鱼油等各种特殊的油脂产品及其副产物或次要成分，以及低热量脂肪替代品和结构脂质，其中有一个章节论述鱼油和海洋哺...
吴松年，王军主编；黄敬川分册主编2008 年出版232 页ISBN：9787504139108
在教学第一线，大部分教师困惑的问题不在于不知道新的教育理念是什么，而在于不知道如何去执行这样的理念，如何去处理执行过程中遇到的操作性困难。本书正是针对新课程教学中出现的疑难问题，通过成功的典型个案列...
谢先军，苏春利，段萌语著2014 年出版114 页ISBN：9787562535775
本书是作者对大同盆地天然成因地高砷地下水研究成果的系统总结，主要通过环境磁学、同位素地球化学及有机地球化学等研究的开展，对含水层系统中砷的来源以及控制砷迁移富集的主要水文地球化学过程进行了详细探...
邢其毅等（编）2005 年出版1207 页ISBN：7040177552
本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材，也是高等教育百门精品课程教材建设计划的精品项目研究成果。本书是在1993年出版的《基础有机化学》（第二版）的基础上修订而成的。与第二版相比，在内容和章节上有较大...
印永嘉，姚天扬编2006 年出版441 页ISBN：704019581X
本书是为本科化学专业一年级学生编写的基础课教材，该书系统介绍化学学科最基本的原理（包括微观、统计和宏观理论）及其在化学中的应用。目的是使一年级学生较早对整个化学学科理论有较全面的了解，以利于后续课程...
中国食品药品检定研究院组织编写；杨化新，熊婧主编2014 年出版661 页ISBN：9787506764773
药物的一种性质。大多数药品在湿度较高的情况下，能吸收空气中的水蒸气而引湿，其结果使药品稀释，潮解，变形，发霉等现象，叫做引湿性。也指在一定温度及湿度条件下物质吸收水分能力或程度的特性。供试品为符合药品.....
青岛市“益民书屋”适用图书系列读本编委会编2013 年出版220 页ISBN：756700576X
农家少年大多都知道海洋对我们人类的意义，也有很大一部分农家少年自小就生活在海边，对海洋十分熟悉。但他们对这些形态各异千变万化的海洋生物的了解较少。目前，全世界的科学家正在进行一项空前的合作计划，为所...
孙长庆，黄勇力，王艳编2017 年出版647 页ISBN：9787040477504
从成键与非键的形成、断裂、弛豫、振动以及相应的电子迁移、极化、局域化、致密化动力学角度出发， 旨在揭示固体表面化学吸附、异质界面、拓扑缺陷、低维结构等非常规配位体系的各种物理化学性能的微观起源...
栾晓峰，李迪强，李广良主编2011 年出版218 页ISBN：9787802464278
本书第一章介绍自然保护区基本概况，包括地理位置、范围、主要保护对象等；第二章介绍了保护区植被类型、区系及植被资源；第三章介绍了保护区兽类、鸟类、昆虫等动物资源情况；第四章介绍了保护区森林生态系统水源...
