册主编韩爱霞等2007 年出版262 页ISBN：756213930X
本书为大学化学实验教学示范中心教材之一。本书分为绪论、上篇、下篇和附录四部分。上篇为知识与训练、包括定量化学分析、光谱分析、电化学分析、色谱分析和复杂体系的综合分析等5章。下篇为实验项目，包括...
黎源倩，孙长颢，叶蔚云，代兴碧副主编2006 年出版285 页ISBN：7117074310
本书以我国国家标准中食品卫生检验方法理化部分为基础，参考近提来AOAC、ISO等国外先进的检测方法，系统地阐明了检验方法的原理和实验操作的关键步骤。...
