刘光定，冯金广主编2014 年出版463 页ISBN：9787564511487
本书根据项目教学和基于工作过程的要求编写，从数控技能的应知、应会两方面入手，全面系统地介绍了数控加工及相关的基础知识和操作技能。可作为高职高专数控、机械制造、模具、机电一体化等专业的教材，也可作为...
（苏）柯梁德尔（Л.Я.Коляндр）著；中华人民共和国冶金工业部黑色冶金设计院北京总院专家工作办公室译1958 年出版399 页ISBN：15062740
高海生，柴菊华主编；王爱军，王保海，孙世贤等编著2009 年出版162 页ISBN：9787508257051
本书内容包括：影响葡萄果实品质的因素、贮藏前的商品化处理、采后损耗及控制、贮藏保鲜技术、贮藏期间病害及防治，以及果汁饮料、果脯蜜饯、干制品和自酿葡萄酒生产技术。...
张进生，王志，王兆生编著2008 年出版274 页ISBN：7122017826
本书系统阐述了石材的基本概念、石材加工基础理论、详细论述了各种石材加工设备的结构原理、加工技术、操作规程与方法以及保养维护等。
马涛主编2015 年出版234 页ISBN：9787122219770
本书主要介绍面包生产原料的性质和作用，针对各种面包如何选择原料、生产设备和器具、生产工艺和操作要点、生产方法、实际生产中的问题分析和解决方法、各种面包的生产配方，特别是对各类面团制作方法和发酵方...
刘会珍，刘桂芹主编2015 年出版321 页ISBN：9787511621276
本书从果蔬贮藏基础知识、果蔬采后商品化处理、果蔬贮藏方式与管理、常见果蔬贮藏技术、果蔬加工基础知识、果蔬加工生产技术几个方面进行了阐述，内容充实，图文并茂，适用于新型职业农民、生产一线的技术人员 ...
张海霞，许伟，李帼昌著2018 年出版157 页ISBN：9787112221493
本书主要介绍装配式钢结构建筑施工与安装技术评价体系，共包括8章内容，分别是：绪论，评价方法，装配式钢结构建筑施工与安装技术评价体系分析，基于层次分析法的技术评价指标体系的构建，装配式钢结构建筑施工能耗......
蒋方纯编著2000 年出版169 页ISBN：7560609651
本书从微型计算机系统的安装调试和维护维修两方面着手，分别讲解了基本计算机系统、多媒体与网络计算机系统以及常用外围设备的安装调试与维护维修。全书共分9章，内容不仅包括硬件的安装调试和故障处理，也包括...
