贾婷婷等编著2012 年出版264 页ISBN：9787121179358
本书从系统安装基础知识和具体操作出发，详细讲解了常用操作系统和多系统安装的操作方法。主要包括安装系统前的准备、硬盘分区与格式化、安装Windows XP、安装Windows 7、安装与管理多操作系统、安装与管理...
王颉，张子德主编2009 年出版269 页ISBN：9787122042507
本书详细讲授了果品蔬菜化学成分与贮藏加工特性的基础上、系统讲解了果品蔬菜贮藏加工的基本原理和基本方法。
刘劲松主编；蒲玉兴，李艳华副主编；夏卿坤主审2011 年出版427 页ISBN：9787302243274
本书共14章，包括材料基础知识、常用工程材料及热加工实践三大部分内容。
朱赟主编；崔向阳，李丽，吴占涛等编著2005 年出版235 页ISBN：7118041327
本书为UG机械设计实例与技巧丛书——UG铣削加工技术基本原理与操作及实例等。
夏扬编著2001 年出版172 页ISBN：7502336788
本书介绍了大米制品加工的基本知识；大米制品加工实例，并从每种产品的特点、配方、生产工艺、主要设备和质量要求等方面详细介绍了这些大米制食品的加工技术。...
郝教敏编著2008 年出版220 页ISBN：9787508721552
本书主要介绍了现代加工条件下各类中式、西式肉制品加工的基本原理、原辅料、加工工艺与产品配方，以及现代肉制品防腐保鲜、加工管理等各个方面的内容。...
李书国主编2002 年出版467 页ISBN：7502340211
本书共分九章，包括新型糖果制品的概述、焦香糖果、凝胶软糖、充气糖果、特色及趣味糖果、新型功能性糖果等，介绍了生产技术、主要设备结构、工作原理、工作过程。 ...
蔡承智著（贵州财经学院教育管理学院）2006 年出版402 页ISBN：7109110656
本书阐述了我国农作制体系、总体特征、我国四大区域农作制、我国农作制十大分区、县域农作制案例、我国主要作物农作制区划潜力与粮食安全。...
