陈梦玲，崔竹梅，翟春编2016 年出版289 页ISBN：9787305179563
生物化学是多个专业的基础课，不同专业对该课程知识需求的侧重不同。本教材包括三大部分内容，即结构生物化学、新陈代谢和信息大分子。对于食品类专业而言，结构生物化学和新陈代谢是食品专业学生学习的重点，为后...
施心路编著2002 年出版341 页ISBN：7030106423
高等院校试用教材:黑龙江省博士后科学研究基金资助项目哈尔滨师范大学优秀著作出版基金资助项目:本教程着重介绍了最常见的研究用生物显微镜的使用方法及与其相关的摄影理论和基础知识。分别讲解了明视野、...
（加）P.W.Hochachka，（加）T.P.Mommsen编；昌永华，余来宁译2003 年出版359 页ISBN：7109082733
本书为鱼类的生物化学与分子生物学。
鄢仁祥等编著2017 年出版149 页ISBN：9787533550967
蛋白质结构生物信息学是利用计算机图形学、统计学等数学方法来处理和分析蛋白质结构、功能的一门学科。随着基因组计划的成功完成，研究人员积累了海量的蛋白质结构数据，运用生物信息学的方法，有助于全面而深入...
卢善发等编著2019 年出版429 页ISBN：9787030590671
本书介绍了药用植物品质与药用植物品质生物学的基本概念，遗传因素、环境条件、栽培措施、采收加工、农药和重金属对药用植物品质的影响；阐述了萜类、苯丙烷类、醌类、皂苷类和生物碱类活性成分及其生物合成途...
李民乾，胡钧，张益著2005 年出版136 页ISBN：7543923343
纳米生物学是纳米科技中的一个重要领域，也是纳米科技与生物学的交叉学科。它与纳米电子学将是明天纳米科技的主角。本书主要包括，纳米显微镜；对纳米生物学的基础研究；对纳米生物学的应用；对纳米科技、生物技术和...
