李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷
黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN：9787030200181
本书论述中国古代酒的发酵技术与演变，大豆的加工与发酵技术，食品的加工与保存，茶叶的加工与利用，食品与营养缺乏症等。
SCIENCE FICTION AND PHILOSOPHY FROM TIME TRAVEL TO SUPERINTELLIGENCE SECOND EDITION
SUSAN SCHUNEIDER2016 年出版422 页ISBN：9781118922613
TECHNOLOGY AND NAVAL COMBAT IN THE TWENTIETH CENTURY AND BEYOND
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2008 年出版311 页ISBN：9789041127020
AN INTRODUCTION TO LINEAR ALGEBRA FOR SCIENCE AND ENGINEERING SECOND EDITION
DOMINIC G.B.EDELEN1976 年出版270 页ISBN：
Project Management Techniques and Innovations in Information Technology
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Concepts of pattern grading : techniques for manual and computer grading second edition
Kathy K.Mullet carolyn l.moore margaret prevatt young2009 年出版220 页ISBN：1563676970
APPLICATIONS AND ALGORITHMS IN SCIENCE AND ENGINEERING
1978 年出版179 页ISBN：0574211888
