李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷
黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN:9787030200181
本书论述中国古代酒的发酵技术与演变,大豆的加工与发酵技术,食品的加工与保存,茶叶的加工与利用,食品与营养缺乏症等。
ANALYSIS AND ASYMPTOTICS2008 年出版251 页ISBN:9783540795735
Chemical Engineering Modelling
Simulation and Similitude2007 年出版552 页ISBN:3527306077
Computer Networks and Internets with Internert Applications Fourth Edition
[美]Douglas E.Comer著2004 年出版719 页ISBN:7120000853
本书由畅销书作家、计算机网络专家Douglas Comer撰写。全书共分为五个部分,第一部分概述了Internet应用的使用与构建;第二部分讲述数据传输的知识,内容包括传输介质、本地异步通信、长距离通信等;第三部分讲述...
Computer Networks and Internets with Internet Applications(Fourth Edition)
[美]Douglas E.Comer) 著2004 年出版719 页ISBN:7120000853
本书由畅销书作家、计算机网络专家Douglas Comer撰写。全书共分为五个部分,第一部分概述了Internet应用的使用与构建;第二部分讲述数据传输的知识,内容包括传输介质、本地异步通信、长距离通信等;第三部分讲述...
X-ray scattering from soft-matter thin films : materials science and basic research
Metin Tolan1999 年出版198 页ISBN:3540651829
The Presidency And Political Science Paradigms Of Presidential Power From The Founding To The Presen
Theodore J.Lowi2014 年出版0 页ISBN:
Computer Communications and Networking Technologies
[美]加洛(Gallo,M.A.) 汉考克(Hancock,W.M.)著2003 年出版632 页ISBN:7040137275
本书针对计算机网络与数据通信技术提供了一种全面的讲解,所讨论的论题范围包括:(a) 计算机间通信方式,(b) 计算机如何分组以构成网络,(c) 成功实现计算机网络的不同网络关键概念与问题,(d) 当前不同网络实......
CONTEMPORARY MACROECONOMIC MODELLING
PIERRE MALGRANGE PIERRE-ALAIN MUET2222 年出版319 页ISBN: