季辉编著2007 年出版215 页ISBN:9787810849395
本书主要介绍了企业如何按照客观规律去合理组织企业的生产经营活动、实现经营战略和建立科学的组织体系。
杨宏旭著2004 年出版220 页ISBN:7500444133
本书以博弈论、组织行为学、资源配置理论为基础,对信息技术对企业再造的作用进行了深入的研究。
安希华,贺学良编著2008 年出版424 页ISBN:9787504570840
本书以现代服务企业管理理论为基础,从实务性和操作性角度阐述餐饮企业运行与管理。