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膨化食品加工技术
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尚永彪，唐浩国主编2007 年出版202 页ISBN：7122000613
本书系统地介绍了膨化食品加工的基本原理、加工设备、加工原辅材料以及加工工艺。
农产品贮藏加工
申琳主编2006 年出版184 页ISBN：7304035064
本书内容包括：粮油贮藏，粮食加工，大豆加工，植物油加工，调味品制作，酿酒，农副产品综合应用。
粮油饲料加工与储检
金昌海主编；顾林，王卫国职业主编2016 年出版409 页ISBN：7518409969
数控加工工艺与设备
周晓宏著2008 年出版226 页ISBN：7111232992
本书包括数控加工工艺基础和切削基础，数控机床夹具等。
金属机械加工工艺人员手册
《金属机械加工工艺人员手册》增订组1965 年出版1148 页ISBN：
肉制品加工工艺及配方
（日）高坂和久著；张向生译1990 年出版452 页ISBN：7501908036
国外电加工 第1辑
江苏省电加工研究所，上海科学技术情报研究所翻译1976 年出版90 页ISBN：151634·307
人造刚玉磨料制造工艺 加工部分
郑州磨料磨具磨削研究所编2222 年出版110 页ISBN：
农产品加工技术
王颉，刘亚琼，孙剑锋，牟建楼，王贞强编著2010 年出版200 页ISBN：9787537539074
本书主要介绍了粮食作物、蔬菜、畜产品、水产品的加工技术。
农副产品加工技术120例
安徽人民广播电台科教组编1986 年出版250 页ISBN：16200·131
