杨昌举主编1999 年出版620 页ISBN：7502334432
本书主要介绍合理膳食的营养价值、合理的膳食的设计与调配、烹饪原料的选择与贮存保鲜、常用的烹调方法及食物营养成分在烹饪中的变化等，共14章。 ...
沈荣祥主编；郭长江副主编2005 年出版202 页ISBN：7304033266
本书包括科学发展与技术进步，核物理学和核技术，现代化学与新材料技术，现代生物学与生物技术等。本书为科普性质。
阮国洪编著2012 年出版274 页ISBN：9787309087987
本书内容包括：绪论、水的化学性质、水的物理特性、水的生物学作用、水的污染、水处理技术、水质监测、水的卫生标准和法规、水与健康、水的文化。...
高晓蓉，李文利主编2007 年出版230 页ISBN：7122000915
本书主要包括生命科学基础知识介绍，如生命物质组成、能量代谢、基因等，又有相关工程技术原理、应用及发展。
汪青松主编2006 年出版311 页ISBN：7810934023
本书从通识教育理念入手，系统阐述科学教育与人文教育的不同特点、规律及相互融合的可能性和必要性。
庞雅莉主编2006 年出版329 页ISBN：7560134335
本书对学生进行社会主义历史进程的教育，帮助学生了解社会主义的历史进程。
李砚祖主编2006 年出版175 页ISBN：7302138702
本卷以中国古代图像研究为中心展开，设计古代图像研究的文化学、符号学、图像学等多个方面，包括汉、隋、唐代的图像，中国古代莲花图像等专题研究。...
