陈少洲,陈芳主编2005 年出版175 页ISBN:7502566244
本书内容包括:膜技术基本原理及其在乳制品加工、果蔬汁加工、制糖工业、发酵工业、粮油加工和酶制剂生产领域以及食品工业废弃物处理中具体应用。...
(美)W.H.Inmon等著;张铭,金彦钟等译2004 年出版226 页ISBN:7111137493
本书全面论述了电子商务建设中有关数据仓库的内容。
张金哲,潘少川,黄澄如主编2003 年出版715 页ISBN:7534118166
本书共分8章,对小儿外科各个专业进行了专业论述。该书既有对过去临床经验的总结,又体现了当今国内国际小儿外科最新进展,是一本体现了我国小儿外科学技术水平的学术著作。...
余翔林,邓勇主编2004 年出版233 页ISBN:7030137000
本书收集了中国科学院聘请的一些世界一流的科学大师、学术巨匠针对当年重大科学事件及热点问题所做的报告或演讲,语言通俗易懂,将深奥的科学命题用简洁的语言、生动的讲述演示成一堂科普讲座。本书旨在创设一...
周殿明编著2004 年出版370 页ISBN:7502553797
本书以问答形式向读者介绍了注塑机中主要部件的结构、功能、损坏原因及维修方法等。
刘爱国等主编2003 年出版348 页ISBN:753493009X
本书根据国家现行标准,着重介绍了桥门式及塔式起重机械安装、维修的基本知识。